experience professionnel

10 mois en tant que saisonnier à Kamotsuru (www.kamotsuru.jp) dans une sakagura (brasserie de sake) à Saijo (Hiroshima-ken)

4 mois comme serveur à "Beau Raisins" ( ボーレザン サロン ド カフェ)  café du centre  ville d'Hiroshima (à l'est du "Peace parc")

10 mois comme opérateur dans le S.A.V. du  call center "Hecc" à Boxtel dans le (Noord-Brabant Netherlands)

6 mois comme assistant sommelier  à la "Brasserie" de l'InterContinental Carlton Cannes

4 mois d'aide à la fabrication d'huile d'olive et de vin à l'azienda "La Dragona" en Toscane

6 mois comme assistant sommelier  à la "Brasserie" de l'InterContinental Carlton Cannes

3 mois comme chef de rang  au "Bon Bolli" à Christchurch Nouvelle Zélande  (Best Restaurant of New Zealand 2004/2005)

en Australie

3 mois comme chef de rang  au restaurant "Le Roussillon" (1 étoile Michelin) à Londres

3 ans dans les différents services de l'InterContinental Carlton Cannes Banquet, restaurant "la plage", bar des Célébrités, restaurant "La brasserie" avec une progression d'équipier , runner , commis ,  chef de rang

10 mois chez NCTel comme programmeur php, mysql

2 mois de stage comme assistant technique chez "PC  Service"